1. отключаем контрольные точки Диспетчер hyper-v — Параметры — Контрольные точки — снимаем галку включить контрольные точки — Применить
2. изменяем размер диска в виртуальной машине Диспетчер hyper-v — Параметры — Жесткий диск — Правка — Развернуть — 256
3. расширяем раздел на на разделе sda1: sudo parted /dev/sda — print — resizepart 1 — 256GB — print — q
4. применяем для системы resize2fs /dev/sda1
5. перезагрузка

Оригинал статьи https://worldadmin.ru/blogs/unix/uvelichit-obem-diska-virtualnoy-mashiny-linux/